Innovare il processo di estrazione del caffè grazie all’intelligenza artificiale, rendendolo ancora più automatico e personalizzato: è questo l’obiettivo del progetto CoRe-Coffee Recognition, sviluppato da De’Longhi con il supporto di Fondazione Ca’ Foscari e Digital Strategy Innovation e cofinanziato grazie al Bando IRISS promosso da SMACT Competence Center.
innovazione
Il caffè si fa intelligente: l’AI entra nelle macchine De’Longhi per un’esperienza più sostenibile e personalizzata
Con il progetto CoRe-Coffee Recognition De’Longhi porta l’intelligenza artificiale all’interno delle proprie macchine da caffè superautomatiche, per migliorare ulteriormente l’esperienza del consumatore. Grazie a un sensore il sistema identifica le proprietà dei chicchi e regola automaticamente la macinatura e l’estrazione. L’obiettivo è migliorare la qualità del caffè in tazza, riducendo gli sprechi e garantendo un’esperienza personalizzata e completamente automatica.
Pubblicato il 15 set 2025
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