Ridurre le emissioni fino al 9,5% e migliorare l’efficienza idrica di oltre il 21% nei processi dell’industria alimentare, anche attraverso l’utilizzo di sistemi di intelligenza artificiale. Sono alcuni dei risultati del progetto europeo Clarus, coordinato dal Dipartimento di Ingegneria Gestionale del Politecnico di Milano e finanziato dal programma Horizon Europe.
tecnologie e sostenibilità
Meno emissioni e migliore efficienza idrica: i vantaggi di dati e AI per l’industria alimentare
I risultati del progetto europeo Clarus coordinato dal Politecnico di Milano dimostrano come dati integrati, indicatori di sostenibilità e AI possano migliorare l’efficienza energetica e idrica dei processi produttivi nella filiera alimentare
Pubblicato il 31 mar 2026
Continua a leggere questo articolo
Argomenti
Canali
ROBOTICA
-
Taisch: “La robotica è tema di sovranità industriale: serve una politica industriale, non solo incentivi”
08 Ott 2026 -
Dalla Fondazione Olivetti Tecnologia e Ricerca un Osservatorio sulla robotica
07 Ott 2026 -
Fanuc M-810, il robot per le lavorazioni meccaniche: precisione e forza per i grandi componenti
06 Ott 2026 -
Umanoidi e Physical AI, quali sono gli incentivi allo studio e perché il Governo è diviso
03 Ott 2026 -
L’umanoide Atlas ha una nuova mano più versatile: 13 gradi di libertà e quattro dita
02 Ott 2026
